Sam Van Aken è un professore universitario cresciuto in una fattoria in Pennsylvania. Si è specializzato in innesti e nel corso degli anni è diventata una vera e propria opera d’arte.

In questo modo lui cerca di sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza di mangiare frutta naturale e quindi sull’importanza di produrla.

Già da diversi anni Van Aken coltiva alberi multi-frutto attraverso una tecnica chiamata sovrainnesto: si parte prendendo un pezzo di albero da frutto che include delle gemme che viene inserita in una incisione in un albero ospite di almeno 3 anni. E’ un procedimento molto lungo e complicato ma che se portato a termine produce i suoi frutti!

Sam è riuscito a produrre alberi che riescono a produrre fino a 40 frutti diversi!

alberi da frutti3 alberi da frutto 6 alberi da frutto4 alberi da frutto5 albero da 40 frutti

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